مثالية لغلي الماء في لمح البصر، وتحمير اللحوم بدقة، والشوي بدون جهد. مواقد الحث فعالة لأنها تسخن فقط عند ملامستها للمقلاة، و يولد المحث مجالًا مغناطيسيًا أسفل الموقد، مما يؤدي إلى زيادة درجة الحرارة بسرعة كبيرة. وهذا يعني أن المناطق الحرارية توزع الحرارة بالتساوي وبشكل فوري.تتوفر مجموعة واسعة من الوظائف عالية التقنية لتحقيق أقصى قدر من الراحة:

• توقيت مستقل لكل منطقة التدفئة.

• مفاتيح تعمل باللمس للوصول المباشر إلى الوظائف المفيدة (التدفئة، والغليان، والحرق، والبدء المؤجل، وما إلى ذلك)؛

• مناطق الطبخ المعيارية؛

• مسبار الطبخ…

كل هذا يجعلها أكثر تكلفة، ولكنها أيضًا أكثر كفاءة في استخدام الطاقة، وأكثر دقة من حيث الطهي وأكثر أمانًا لجميع أفراد الأسرة.

تسبق هذه التقنية الحث، وبالتالي فهي أقل تكلفة. يتم تسخين مناطق التسخين تدريجيًا وباستمرار، عن طريق التوصيل (مثالية لليخنات). وهذا يعني أن الأمر يستغرق وقتًا أطول وقد يؤدي أيضًا إلى تسخين سطح أكبر قليلاً من المقلاة.

المميزات والعيوب:

+ سطحها الزجاجي الأملس سهل التنظيف.

+ مواقد فيتروسيراميك تتسع لجميع أنواع أدوات المطبخ.

– أنها تستهلك طاقة أكثر من الحث.

- قوة أكثر محدودية وأقل انتظامًا.

سواء كانت متصلة بالغاز المعبأ في اسطوانة أو بالتيار الكهربائي، فإن مواقد الغاز عملية وفعالة ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة، وذلك لسبب وجيه: يمكنك التحكم في لهب الشعلات بلمحة واحدة للتبديل بين الحرارة المنخفضة أو المتوسطة أو العالية. وقد أصبحت مواقد الغاز الآن سهلة التنظيف. ومتوافقة مع جميع تجهيزات المطابخ، ويمكمك الملاحظة أيضا أن مواقد الغاز أصبحت أكثر حداثة مع وجود الأجهزة الإلكترونية الآن! فأصبحت مزودة بمؤقت تلقائي على سبيل المثال

المواقد المدمجة: مزيج مرن

وهي تجمع بين الغاز والسيراميك الزجاجي أو الغاز والحث، مما يوفر لك مزايا كليهما. انقطاع الغاز أم انقطاع التيار الكهربائي؟ لا شيء يمكن أن يمنعك من الطبخ!

المميزات والعيوب

+ التنوع: القدرة على تكييف طرق الطبخ الخاصة بك مع وصفاتك.

- صعب التنظيف.